Kapadokya’da günün büyük bölümü vadiler, müzeler ve turlarla geçince nerede yemek yenileceği çoğu zaman son dakikaya kalır. Oysa Göreme, Ürgüp, Avanos ve çevresinde hem bölgeyle özdeşleşen yemekleri denemek hem de farklı mutfak seçenekleri bulmak mümkündür. Bu bölüm, Kapadokya’da ne yenir ve hangi bölgede ne tür seçenekler bulunur sorularına yönelik yeme içme rehberlerini bir araya getirir.
Kapadokya denildiğinde yemek konusunda ilk akla gelenlerden biri testi kebabıdır. Ancak bölgedeki yeme içme seçeneklerini yalnızca bu yemek üzerinden değerlendirmek oldukça sınırlı kalır. Nevşehir ve çevresinin yerel mutfağında hamur işleri, çorbalar, et yemekleri ve farklı ev yemeği örnekleri de bulunur.
Nerede yemek yenileceği ise günün programına göre değişebilir. Göreme’de turistik merkeze yakın çok sayıda restoran ve kafe bulunması, yoğun gezi programlarında avantaj sağlayabilir. Ürgüp daha farklı restoran seçeneklerine sahipken Avanos’ta Kızılırmak çevresindeki işletmeler ve yerel yemek noktaları değerlendirilebilir. Uçhisar’da ise manzarayı yemeğin bir parçası haline getiren restoranlar öne çıkabilir.
Restoran seçerken yalnızca sosyal medyada popüler olan mekânlara bağlı kalmak gerekmiyor. Menü, güncel fiyatlar, konum ve son ziyaretçi yorumları birlikte değerlendirildiğinde daha sağlıklı bir seçim yapılabilir. Özellikle yoğun sezonda akşam yemeği için rezervasyon gerektiren işletmeler bulunabilir.
Kapadokya’da birkaç gün kalacaksanız her öğünü aynı bölgede planlamak yerine gezi rotanızla birleştirmek daha pratiktir. Avanos günü Avanos’ta, Ürgüp çevresindeki geziyi ise Ürgüp’te bir yemek molasıyla tamamlamak gereksiz yolculukları azaltabilir.
