Kapadokya’yı yalnızca seyir noktalarından görmek ile vadilerin içine girmek arasında belirgin bir fark vardır. Yol seviyesinden bakıldığında tek parça gibi görünen arazi, yürüyüşe başladığınızda kaya tünelleri, küçük patikalar, oyma yapılar ve farklı renklerdeki kaya oluşumlarıyla değişir.
Kızılçukur ve Güllüdere vadileri özellikle günün son saatlerinde değişen kaya renkleriyle tanınır. Güvercinlik Vadisi, kayalara oyulmuş güvercinlikleri ve Uçhisar çevresindeki manzaralarıyla farklı bir karakter taşır. Aşk Vadisi sıra dışı peri bacalarıyla öne çıkarken Zemi Vadisi daha uzun bir yürüyüş yapmak isteyenlerin değerlendirebileceği rotalardan biridir.
Her vadiyi aynı şekilde planlamak doğru değildir. Bazı alanlara araçla ulaşıp kısa süreli manzara izlemek mümkündür; bazı rotalarda ise gerçek deneyim yürüyüş sırasında ortaya çıkar. Başlangıç ve bitiş noktalarının farklı olması, eğim, zemin koşulları ve hava sıcaklığı yürüyüş süresini etkileyebilir.
